효소란? 효능 및 활용 제품 알아보기

소화가 안되거나 속이 더부룩하거나 만성피로, 변비 등 심각한 질병은 아닌데 갈수록 몸 상태가 좋지 않게 되는 것 같을 때 효소 부족을 의심해봐야 한다. 이번 시간에는 효소란 무엇이고 효능 및 효소 활용 제품에 대해 알아본다.

 

 

 

효소란

효소는 사람의 신체 내에서 소화, 영양흡수, 대사를 돕는 촉매제이다. 소화 효소는 음식을 영양소로 분해하고, 영양소를 대사 효소가 피, 살, 근육으로 만들어준다. 이러한 효소가 인체 내에 많다면 그만큼 소화 및 대사활동이 활발해져 몸이 건강해진다. 하지만, 나이가 들수록 체내 효소의 양이 감소하게 된다. 효소가 부족하면 소화가 잘 안 되고, 노폐물과 독소가 체내에 축적되어 건강에 위협이 될 수 있다.

 

효소 효능

효소가 부족하면 질병이 잘 발생하고 면역력이 약화된다. 이유는 영양분 흡수가 어렵고 독소가 쌓여 면역력과 저항성이 떨어지기 때문이다. 그러므로 나이가 들수록 소화 불량, 기억력 감퇴, 만성 피로 등이 쉽게 생기게 된다. 효소 효능은 쉽게 이야기해서 각종 독소를 배출하고 면역력을 증진하며 몸의 항상성을 유지하고 질병 예방의 기능을 한다는 것이다. 이렇듯 효소는 생명을 유지하는데 필수불가결한 매우 중요한 존재이다.

 

효소 활용 제품 고르는 법

효소함량을 반드시 체크해봐야 한다. 일부 제품들은 효소함량을 높이기 위해 화학적인 '정제효소'를 넣기도 하는데, '발효효소'가 몸에 좋으므로 반드시 발효효소가 들어갔는지 확인해야 한다. 또한 한국인은 과다한 탄수화물 섭취로 인해 아밀라아제 함량이 높은 것을 고르는 것이 좋다.

 

효소의 흡수율도 매우 중요한데, 저분자 공법으로 만든 효소 제품인지 여부도 중요하다. 또한 다양한 곡물과 과일, 야채를 발효시켜 만든 효소도 있다. 유산균, 식이섬유, 곡물분말 등의 부원료가 첨가되기도 한다. 따라서 제품에 어떤 원료 내지 부원료가 첨가되었는지 확인해 보는 것이 좋다.

 

효소 활용 제품 예시

CJ웰케어가 새롭게 카무트 곡물콤부효소를 선보였다. 곡물 13종과 콤부차, 과채 원료 20종을 발효기술로 만들어낸 100% 발효효소다. 이 효소 제품은 하루 섭취하는 영양소 중 탄수화물의 비중이 65%나 되는 한국인을 겨냥해 알파-아밀라아제 효소 함량을 높게 만들었다. 특히 카무트 분말이 40%나 들어있는데, 카무트는 각종 비타민, 무기질, 식이섬유가 다량 함유돼 있어 최근 다이어트 식품으로 인기가 높다.

 

이상으로 효소란 무엇이고 효능 및 효소 활용 제품에 대해서 알아보았다. 관심 있는 분들은 추가적인 서칭을 통해 자세히 알아보시기 바란다.